蛋挞，这道源自葡萄牙的传统甜点，如今已经风靡全球，成为许多烘焙爱好者的必修课。它外皮酥脆，内馅香滑，每一口都能带来满满的幸福感。而今天，我们将通过简单的步骤，教大家如何在家使用烤箱制作美味的蛋挞。

首先，准备好所需的食材和工具。你需要黄油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋以及蛋挞液（如果自己制作的话，还需要牛奶和淡奶油）。此外，别忘了准备一个蛋挞模具和一台可靠的烤箱。

接下来是制作蛋挞皮的过程。将黄油和低筋面粉混合，用手搓成粗砂状，然后加入适量的水揉成面团。将面团静置松弛一段时间后，用擀面杖将其擀平，再用模具压出圆形的蛋挞皮。将这些皮放入模具中，轻轻按压使其贴合底部和边缘。

接着，我们来调配蛋挞液。在一个碗里打入鸡蛋，加入细砂糖并搅拌均匀，随后倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌至完全融合。如果你觉得这样做太麻烦，也可以直接购买现成的蛋挞液，这样既省时又方便。

当准备工作完成后，就可以开始烘烤了。将调好的蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮中，注意不要倒得太满，留出一定的空间以免溢出。然后把它们放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约25分钟，直到表面呈现出诱人的金黄色即可。

最后，取出烤好的蛋挞稍微冷却一下，就可以享受这份自制的甜蜜美味啦！无论是作为下午茶的点心还是节日聚会的小惊喜，自制蛋挞都是一份不错的选择。

以上就是用烤箱制作蛋挞的全部过程，简单易学，适合各个水平的烘焙爱好者尝试。快来试试吧，让家人朋友也尝尝你亲手做的美味蛋挞！