在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己准备一份简单又美味的小零食，不仅能放松心情，还能为身体补充能量。今天就来分享一款健康又美味的烤香蕉片做法，既适合当作日常小点心，也能作为朋友聚会时的创意小食。

准备材料

- 香蕉 2根（选择成熟但不过熟的香蕉更佳）

- 蜂蜜 1汤匙（可根据个人口味调整）

- 柠檬汁 适量（防止香蕉氧化变黑）

- 肉桂粉 少许（可选，增加风味）

制作步骤

1. 准备工作

首先将香蕉剥皮后切成薄片，厚度约为3-5毫米。切得均匀能让每一片受热更加均匀。将切好的香蕉片放入碗中，加入几滴柠檬汁轻轻拌匀，避免香蕉片暴露在空气中太久导致颜色发黑。

2. 调味处理

在香蕉片上淋入蜂蜜，用勺子或者手轻轻翻动，确保每一片都裹上一层薄薄的蜂蜜。如果喜欢的话，还可以撒上一点点肉桂粉，增添独特的香气。

3. 预热烤箱

烤箱提前预热至180°C（约356°F），这样可以保证烤制过程中温度稳定。

4. 烘烤香蕉片

将香蕉片整齐地摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，以免粘连。将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤大约10-15分钟。期间可以观察一下香蕉片的状态，边缘微微卷曲且表面呈现金黄色即可取出。

5. 冷却与享用

取出烤好的香蕉片，放置于室温下自然冷却几分钟。此时你会发现香蕉片变得更加酥脆，散发出诱人的香味。可以直接食用，也可以搭配酸奶、冰淇淋或坚果一起品尝，别有一番风味。

小贴士

- 如果没有蜂蜜，可以用枫糖浆代替，味道同样美妙。

- 烘烤时间需要根据香蕉片的厚度和个人喜好调整，喜欢更脆一点的朋友可以适当延长烘烤时间。

- 剩余的香蕉片密封保存，可以存放几天，但建议尽快吃完以保持最佳口感。

这道烤香蕉片不仅操作简单，而且热量较低，富含膳食纤维和钾元素，是一种健康的零食选择。无论是早晨搭配一杯咖啡，还是晚上追剧时的小零嘴，都是不错的选择。快动手试试吧！