在日常生活中，豆角是一种非常常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。今天就来分享几种简单易学的豆角家常做法，让你轻松做出美味佳肴。

一、干煸豆角

所需材料：

- 豆角 300克

- 干辣椒 5个

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 食盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将豆角清洗干净后切成段。

2. 干辣椒切段，大蒜和生姜切片备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入豆角炸至表皮起皱捞出。

4. 另起锅，放入少许油，加入干辣椒、大蒜和生姜爆香。

5. 加入炸好的豆角翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

二、清炒豆角

所需材料：

- 豆角 300克

- 大蒜 3瓣

- 食盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 豆角洗净后切成小段。

2. 大蒜切片备用。

3. 锅中放油烧热，加入大蒜片爆香。

4. 放入豆角翻炒，加入适量食盐调味。

5. 炒至豆角变软熟透即可出锅。

三、肉末炒豆角

所需材料：

- 豆角 300克

- 猪肉末 100克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 食盐 适量

- 白糖 少许

- 食用油 适量

步骤：

1. 豆角洗净切段，大蒜和生姜切末备用。

2. 锅中放油烧热，放入肉末翻炒至变色。

3. 加入料酒去腥，再加入酱油调色调味。

4. 放入豆角翻炒均匀，加入适量水焖煮几分钟。

5. 最后加入大蒜末、生姜末、食盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是三种简单的豆角家常做法，每一种都非常美味且易于操作。你可以根据自己的口味调整调料用量，尝试不同的风味。希望你能喜欢这些做法，并在家中享受制作美食的乐趣！