在现代快节奏的生活中，很多人因为饮食不规律、压力大等原因，导致肠胃不适。想要拥有一个健康的身体，养胃是非常关键的一环。而日常饮食中，选择一些温和、易消化又营养丰富的菜品，是养胃的重要方式之一。今天就为大家分享几道简单又实用的“养胃菜谱家常菜做法”，适合家庭日常烹饪，帮助调理肠胃，增强体质。

一、山药小米粥

食材：山药1根、小米50克、红枣3颗、冰糖适量

做法：

1. 小米提前浸泡30分钟，山药去皮切块，红枣去核；

2. 所有材料放入锅中，加适量清水煮开；

3. 转小火慢熬30分钟，至小米软烂、山药熟透；

4. 根据口味加入适量冰糖调味即可。

功效：山药健脾养胃，小米温和易消化，红枣补气血，非常适合早晨或晚间食用，有助于肠胃修复和消化吸收。

二、南瓜百合粥

食材：南瓜200克、干百合10克、糯米50克、枸杞少许

做法：

1. 南瓜去皮切块，百合提前泡发，糯米洗净；

2. 所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮；

3. 煮至南瓜软烂、糯米开花，撒入枸杞稍煮片刻；

4. 可根据个人口味加入少量白糖。

功效：南瓜富含膳食纤维，有助于肠道蠕动；百合润肺养胃，适合秋冬季节食用，尤其对胃部不适的人群有益。

三、鸡蛋蔬菜汤

食材：鸡蛋2个、菠菜一把、胡萝卜半根、盐、香油少许

做法：

1. 菠菜洗净焯水，胡萝卜切片，鸡蛋打散备用；

2. 锅中加水烧开，放入胡萝卜煮1分钟；

3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花；

4. 加入焯好的菠菜，再煮1分钟；

5. 最后加盐和几滴香油提味即可。

功效：这道汤清淡可口，富含蛋白质和维生素，有助于保护胃黏膜，促进消化，适合饭后饮用。

四、莲藕排骨汤（养胃版）

食材：莲藕一段、排骨200克、姜片、枸杞少许、盐

做法：

1. 排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块；

2. 所有材料放入砂锅中，加足量清水；

3. 大火煮开后转小火炖1小时；

4. 出锅前加盐和枸杞调味。

功效：莲藕性平味甘，能健脾开胃；排骨提供蛋白质，搭配炖汤更易吸收，特别适合体虚、胃寒者食用。

五、紫薯芋头粥

食材：紫薯1个、芋头1个、糯米50克、冰糖适量

做法：

1. 紫薯和芋头去皮切块，糯米洗净；

2. 所有材料加水煮开，转小火慢煮至软糯；

3. 根据口味加入冰糖调味即可。

功效：紫薯富含花青素，具有抗氧化作用；芋头富含膳食纤维，有助于调节肠胃功能，是一道既美味又养胃的家常粥品。

结语：

养胃不是一朝一夕的事情，而是需要长期坚持的饮食习惯。以上这些“养胃菜谱家常菜做法”不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合日常家庭制作。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能呵护肠胃健康。希望大家都能吃得安心，活得舒心！