在日常生活中，我们经常会遇到一些生僻字，它们虽然不常见，但一旦出现，往往让人一时难以辨认和发音。今天我们要讲的“泔”字，就是一个典型的例子。很多人第一次看到这个字时，可能会感到困惑，不知道它到底该怎么读，更不用说它的意思了。

“泔”字的拼音是 gān，声调是第一声。它是一个比较少见的汉字，通常出现在一些特定的语境中，比如“泔水”这个词。那么，“泔”字到底是什么意思呢？

“泔”字本义是指淘米水，也就是洗米后剩下的水。在古代，人们常常把这种水用来喂猪或者浇花，因为它含有一定的营养成分。随着时代的发展，这个词的使用频率逐渐减少，但在一些地方方言或传统用法中，仍然能看到它的身影。

除了“泔水”之外，“泔”字还常用于一些复合词中，如“泔饭”、“泔菜”等，这些词大多与食物处理有关，表示经过清洗或浸泡后的食物残渣。

需要注意的是，尽管“泔”字在现代汉语中并不常用，但在某些特定的场合下，了解它的读音和含义还是有必要的。尤其是在阅读古文、方言资料或与饮食相关的文本时，可能会遇到这个词。

此外，由于“泔”字结构较为复杂（由“氵”和“甘”组成），很多人在书写时也会犯错，容易将其误写为“干”或“甘”。因此，在学习和使用时要格外注意，避免混淆。

总结一下：

- “泔”字读作 gān，第一声。

- 本义是淘米水，引申为食物残渣。

- 常见词语：泔水、泔饭、泔菜。

- 使用频率较低，但了解其含义有助于更好地理解相关词汇。

如果你在阅读中遇到了“泔”字，不要慌张，先确认它的读音和意义，再结合上下文进行理解，这样就能轻松应对了。