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猪肺止咳汤的做法

2025-08-04 17:49:33

问题描述:

猪肺止咳汤的做法,有没有人在啊?求不沉底!

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2025-08-04 17:49:33

猪肺止咳汤的做法】猪肺止咳汤是一道传统中医食疗汤品,常用于缓解咳嗽、润肺止咳,尤其适合秋冬季节或因干燥引起的呼吸道不适。该汤品以猪肺为主料,搭配多种中药材和食材,具有清热润燥、养肺止咳的功效。

以下为猪肺止咳汤的详细做法总结:

一、材料准备

食材名称 用量 功能说明
猪肺 1个(约300克) 清热润肺,止咳化痰
白果 10颗 润肺止咳,平喘
枇杷叶 5片 清热生津,止咳化痰
蜂蜜 1大勺 润肺养颜,调和口感
生姜 3片 去腥增香,温中散寒
红枣 3颗 补气养血,调和药性
适量 调味用

二、制作步骤

1. 处理猪肺

将猪肺冲洗干净,去除杂质。可先用清水反复冲洗,再放入锅中加水煮沸,捞出后再次清洗,去除异味。

2. 焯水去腥

将猪肺放入冷水中,加入几片生姜,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。

3. 炖煮汤底

在砂锅中加入适量清水,放入猪肺、红枣、生姜、枇杷叶,大火煮开后转小火慢炖1小时。

4. 加入白果

加入白果继续炖煮20分钟,使白果软烂,释放营养。

5. 调味

最后加入蜂蜜,搅拌均匀,根据口味加入适量盐即可。

三、食用建议

- 建议每日饮用一次,早晚各一次更佳。

- 适合有慢性咳嗽、咽喉干痒、痰多等症状者。

- 孕妇及体质偏寒者应谨慎食用,建议咨询医生。

四、注意事项

- 猪肺需彻底清洗,避免残留异味。

- 白果不宜过量,以免引起中毒。

- 若有感冒发热,不建议服用此汤。

通过以上步骤,一碗清香润肺、止咳效果显著的猪肺止咳汤就完成了。不仅味道鲜美,还具有一定的养生价值,是家庭厨房中一道实用又健康的汤品。

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