【什么叫做脱脂牛奶】脱脂牛奶是一种经过加工处理的乳制品，其主要特点是去除了牛奶中的脂肪成分。它在保留牛奶中大部分营养物质的同时，降低了热量和脂肪含量，因此受到许多关注健康饮食人群的青睐。下面将对脱脂牛奶进行简要总结，并通过表格形式展示其特点与相关信息。
一、
脱脂牛奶是通过物理或化学方法去除牛奶中部分或全部脂肪后制成的产品。与全脂牛奶相比，脱脂牛奶的脂肪含量显著降低，通常每100毫升仅含0.1克至0.5克脂肪。这种牛奶适合需要控制脂肪摄入、减脂或有心血管疾病风险的人群饮用。
脱脂牛奶仍然富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，但因脂肪减少，口感可能较淡。此外，市场上也有添加糖分或其他调味剂的脱脂牛奶产品，消费者在选购时应注意标签上的配料表。
二、脱脂牛奶简介（表格）
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 脱脂牛奶是通过去除牛奶中脂肪成分后制成的乳制品 |
| 脂肪含量 | 通常低于0.5克/100毫升，具体视产品而定 |
| 热量 | 较低，约30-40千卡/100毫升 |
| 主要营养成分 | 蛋白质、钙、维生素D、B族维生素 |
| 口感 | 相对于全脂牛奶，口感更清淡 |
| 适用人群 | 控制脂肪摄入者、减肥人群、心血管疾病患者 |
| 常见品牌 | 如蒙牛、伊利、光明、德运等 |
| 注意事项 | 部分产品可能添加糖分或香精，需查看标签 |
三、结语
脱脂牛奶是一种营养丰富且低脂的乳制品，适合追求健康生活方式的人群。在选择时，建议根据自身需求和产品成分进行合理挑选，以确保获得最佳的营养效果。
