【简单快手好吃到爆炸的金针菇烤虾(空气炸锅】这道“金针菇烤虾”是用空气炸锅制作的一道快手美食，不仅操作简单，而且味道鲜美，口感丰富，非常适合忙碌的上班族或想要快速解决一餐的人群。以下是关于这道菜的总结和详细信息。
🍽️ 菜品总结
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 简单快手好吃到爆炸的金针菇烤虾（空气炸锅） |
| 类型 | 快手菜 / 主菜 / 热食 |
| 风格 | 家常、健康、美味 |
| 做法 | 空气炸锅烤制 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 15-20分钟 |
| 总耗时 | 约30分钟 |
| 口感 | 外酥里嫩，鲜香入味 |
| 适合人群 | 全家人都适合 |
| 特点 | 快速、健康、无需油炸 |
🧾 食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 金针菇 | 200g | 洗净去根 |
| 虾仁 | 200g | 去壳去线，洗净 |
| 蒜末 | 1勺 | 增添香味 |
| 生抽 | 1勺 | 调味 |
| 蚝油 | 1勺 | 提鲜 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 芝麻油 | 1小勺 | 增香 |
| 白芝麻 | 少许 | 装饰用 |
🍳 制作步骤
1. 准备食材：将金针菇洗净去根，虾仁去壳去线，清洗干净。
2. 调味腌制：将虾仁放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒、盐和芝麻油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 混合搭配：将腌好的虾仁与金针菇一起放入盘中，轻轻拌匀。
4. 空气炸锅烘烤：将盘子放入预热至180℃的空气炸锅中，烤15-20分钟，中途翻动一次。
5. 撒上白芝麻：出炉后撒上白芝麻，即可享用。
🌟 小贴士
- 虾仁可以提前腌制更入味。
- 如果喜欢焦脆口感，可适当延长烘烤时间。
- 金针菇不要切得太碎，以免在烤制过程中出水过多。
- 可根据口味加入辣椒粉或柠檬汁增加风味。
这道“金针菇烤虾”不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。用空气炸锅制作，既省油又方便，是现代厨房的必备好菜！
