【烤箱鸡翅的做法】烤箱鸡翅是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。只需要简单的食材和步骤，就能做出外酥里嫩、香气四溢的鸡翅。下面将从材料准备、操作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 10-12个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 烤箱 | 1台 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，划几刀方便入味。 |
| 2 | 在一个大碗中加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉、盐和橄榄油，搅拌均匀成腌料。 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中，充分拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，烤盘铺上烘焙纸，将腌好的鸡翅摆放在烤盘上。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤约20分钟。取出后刷一层剩余的腌料汁，再继续烤10分钟至表面金黄焦脆。 |
| 6 | 取出后稍微放凉，即可食用。 |
三、小贴士
1. 腌制时间越长，味道越入味，建议提前腌制。
2. 刷酱汁时注意不要太多，以免烤制过程中滴落影响口感。
3. 烤箱温度和时间可根据实际情况调整，避免烤焦。
4. 可选择使用空气炸锅，同样能达到外酥里嫩的效果。
四、总结
烤箱鸡翅做法简单，风味独特，是许多家庭餐桌上的常客。通过合理的腌制和烤制技巧，可以轻松做出媲美餐厅的美味鸡翅。只要掌握好材料比例和烤制时间，就能在家享受健康又美味的美食。
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 烤箱鸡翅 |
| 风格 | 家常、简单、美味 |
| 做法难度 | ★★☆（中等） |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 适用人群 | 全年龄段 |
| 特点 | 外酥里嫩、香气浓郁 |
如需更丰富的口味变化，可尝试添加辣椒粉、孜然粉或柠檬汁等调味品，让鸡翅更具风味层次感。
